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    <title>清真味道 - 食俗</title>
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    <description>Latest 20 threads of 食俗</description>
    <copyright>Copyright(C) 清真味道</copyright>
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    <lastBuildDate>Sun, 03 May 2026 12:47:41 +0000</lastBuildDate>
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      <title>清真味道</title>
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      <title>马尚林｜四川回族的饮食习俗述略</title>
      <link>https://www.xahalal.net/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=47</link>
      <description><![CDATA[回族先民自唐代入川,经历宋、元、明、清时期回族大量入川,分布于巴蜀大地的各个角落。四川回族在饮食上遵从伊斯兰教对饮食的规定。四川古称巴蜀之地,号称“天府之国”,位于长江上游,气候温和,雨量充沛,群山环绕,江河纵横,盛产粮油,蔬菜瓜果四季不断,家畜家禽品种齐全,川 ...]]></description>
      <category>食俗</category>
      <author>xahalal</author>
      <pubDate>Mon, 23 Feb 2026 19:36:17 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>李帆｜为什么兰州人见不得“兰州拉面”</title>
      <link>https://www.xahalal.net/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=45</link>
      <description><![CDATA[外省的网友都不理解，只要说“兰州拉面”，就有一大票极端派兰州人出来撕逼，一定要改口兰州牛肉面才行。
理解万岁。不能一味地说兰州人小器。有外地朋友仰慕兰州拉面久矣，来兰之后见馆子就问，你们这里有兰州拉面吗？找到第八家，终于有老板听懂了，冷冷地对伙房说： ...]]></description>
      <category>食俗</category>
      <author>xahalal</author>
      <pubDate>Mon, 23 Feb 2026 19:13:46 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>世界饮食习俗｜阿拉伯的味道</title>
      <link>https://www.xahalal.net/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=44</link>
      <description><![CDATA[摘要：饮食作为世界各地人民生活不可或缺的一部分，其产生于发展植根于当地的历史延传，融合于当地的环境气候、人文民俗，又受到宗教信仰、风俗习惯的影响；所以，饮食文化是一个地区地域特征的形象的反映，阿拉伯也不例外，独特的阿拉伯地域文化孕育了独特的阿拉伯饮食 ...]]></description>
      <category>食俗</category>
      <author>xahalal</author>
      <pubDate>Mon, 23 Feb 2026 19:07:25 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>张家川的回族传统美食十三花</title>
      <link>https://www.xahalal.net/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=29</link>
      <description><![CDATA[十三花，是甘肃张家川回族的一种宴席名称。即在一大方盘内，置以十三种不同的美味菜肴，在客人坐定并吃过果盘之后，一次端上，并连方盘一起放于桌上，供客人享用。十三花席是张家川回族宴席中规格最高的一种，在盛大活动中才能见到，如婚嫁和举行大的宗教活动 (尔曼里) ...]]></description>
      <category>食俗</category>
      <author>xahalal</author>
      <pubDate>Thu, 19 Feb 2026 09:10:12 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>纳光舜｜威宁回族罐罐茶</title>
      <link>https://www.xahalal.net/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=9</link>
      <description><![CDATA[罐罐茶在威宁回族中久负盛名，它有一种考究的煎制方法，堪称回族茶道。可惜这种习俗已经渐渐离我们远去。  
    熬制罐罐茶有一套程序。
熬制罐罐茶的器具时一个高约9厘米、下小上大，口之一侧有嘴，腹大并有提耳的土陶小罐（喝茶也是用陶质小茶盅）。土陶罐煮茶， ...]]></description>
      <category>食俗</category>
      <author>xahalal</author>
      <pubDate>Fri, 30 Jan 2026 07:47:35 +0000</pubDate>
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